|
|
Magere Koude Sausjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zie bij de bereiding!
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Magere cocktailsaus:
Meng 100 g magere yoghurt of verse kaas (volgens eigen voorkeur) met 1 EL tomatenketchup en 1 EL citroensap. Kruid naar smaak met peper en cayennepeper.
2. Magere vinaigrette:
Vermeng 1/2 EL olijfolie met 1/2 EL azijn of citroensap, 1/2 EL water en 1 TL mosterd. Kruid met peper, peterselie en fijngehakte sjalot.
3. Hartige saus:
Vermeng 2 EL magere yoghurt of verse kaas met 1 TL mosterd, 2 fijngehakte augurken, 1 TL kappertjes en kruid het sausje met peper en dragon.
4. Magere dressing:
Vermeng 50 g magere yoghurt of verse kaas met 50 g light mayonaise (of halvanaise of yogonaise). Voeg gesnipperde zilveruitjes en augurkjes toe, kruid met peper, peperselie en bieslook.
|
|
|